Julkalender Dag 19

Knäckpaj med Daim

2 1/2 dl mjöl

100 g smör

2 msk socker

1 äggula
2 ägg

1 1/2 dl farinsocker

1 dl sirap

1 tsk vaniljsocker

1 krm salt

100 g smält smör

2 dubbeldaim

hacka i hop mjöl, socker, smör och äggula och arbeta i hop till en deg. Tryck ut degen i en pajform och förgrädda ca 10 mon, 150 C.

rör samman ägg, farinsocker, sirap, vaniljsocker och salt. Vispa i smöret och häll smeten i pajskalet. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min.