Semlor: ungn 250C 8-10 min
100 g smör
3 dl mjölk
50 g jäst
½ tsk salt
1 dl socker
1 ägg
½ hjortronsalt
knappt 1 liter mjöl.
Smält smör och häll i mjölken och bli 37 finger varmt, smula jästen och häll i vätskan till sätt salt , socker degspat och ägg, blanda salt och mjöl och häll i och blanda till en smidig deg.
Rulla till runda bollar och lägg under handduk i 30 min och sen pensla med ägg och in i ungen .
låt dom kallna innan ni gör semlor med grädde.
Fyllning 150 g mandelmassa : lägg i en bit mandelmassa , Ev kan massan fösrs röras mjuk och smiddig med lite grädden till graneringen. ca 12-15 st
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar