Choklad Chubbies

Choklad Chubbies:
113 g smör
250 g mörk choklad
62 g mjöl
1 / 2 tsk. bakpulver
1 / 2 tsk. salt
3 stora ägg (rumstemp)
280 g socker
2 tsk. vaniljextrakt
340 g choklad knappar
250 g valnötter (eller blandat med pecan)

Först måste du choklad av god kvalitet som ger en god smak för kakor. Jag använder efterrätt choklad från Lindt (70%)

Koka vatten i en kastrull. Placera skålen över en kastrull och tillsätt smöret i skålen.
När smöret har smält tillsätt choklad. Rör om tills allt är helt smält, ta bort från ugnen, ställ den åt sidan, men lite Rör då och då medan blandningen svalnar (minst 5 minuter).

Blanda ihop mjöl, bakpulver och salt i en skål. Lämna rumstemp. äggen i en bunke
Blanda dem i 30 sekunder ... ...Dessutom, tillsätt socker, lite i taget, medan du blandar
Blanda väl i minst 5 minuter tills du får en fin, krämig konsistens.

Tillsätt sedan vaniljextrakt .... (Du kan använda vaniljsocker om du inte extrakt)
Häll den kylda chokladsås ....
Rör i nötter i smeten ...
Sedan Rör i chokladen knapparna (mini choklad chips) Det är bara bra att använda hackad choklad, chips ..
In i ugnen på 160C i ca 20 minuter.
Efter 10 minuter, vända på skivan i ugnen så att kex är jämnt rostad ...