Julkalender Dag 1

Leilas Rocky Road, cirka 20 stycken

600 g mörk kvalitetschoklad 70 %,

2 påsar dumblekola,

2 nävar mini marshmallows,

3 dl salta nötter,

1 dl skalade pistagenötter

Gör så här:
Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).

Låt svalna något. Blanda samtliga ingredienser med den smälta chokladen.

Häll ut blandningen, cirka 3 cm tjocka, på en bricka med bakplåtspapper och låt stelna i kylskåp. Här använde jag faktiskt en brödform som även gav stöd och formade fint. När kakan har stelnat skär upp den i stänger.