Kokosdrömmar

Tillagningstid: Över 20 min
Portioner: ca 25 st

Ingredienser
50 g smör eller margarin
1 1/2 dl rörsocker strö
1 tsk vaniljsocker
1/2 dl mat- eller rapsolja
2 dl kokos
1 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk hjorthornssalt

Gör så här
1. Sätt ugnen på 150°C.2. Rör matfett, rörsocker och vanilj smidigt. Tillsätt oljan lite i taget under omrörning. Rör ner kokos och mjölet blandat med hjorthornssalt.3. Rulla degen till runda bollar och lägg på plåtar med bakplåtspapper.4. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter. Låt drömmarna kallna på plåten.